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时间:2020-07-05 01:16  编辑:西充民族宗教事务理局

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[作者简介]于红卫(1971-),女,本科,主管技师,主要从事理化检验工作。【实验研究】

海洋生物果蔬去农残伴侣A、B液对大白菜中机氯农药

六六六和DDT的降解效果

于红卫,辛文静,陆春梅

(山东省青岛市疾病预防控制中心,山东青岛266033)

[摘要]目的:研究海洋生物果蔬去农残伴侣A、B对大白菜中六六六和DDT有机氯农药残留的降解效果。方法:用气相色谱仪测定用海洋生物果蔬去农残伴侣A、B处理大白菜前后农药六六六和DDT的残留量,并做对比实验,计算农药的降解率。结果:海洋生物果蔬去农残伴侣A、B对4种六六六农药和4种DDT农药有明显降解效果。结论:海洋生物果蔬去农残伴侣A、B可以用来降解蔬菜水果的有机氯类农药。

[关键词]海洋生物果蔬去农残伴侣A、B;有机氯农药;降解;气相色谱法

[中图分类号]X592[文献标识码]A[文章编号]1004-8685(2013)01-0109-03 Removal effect of marine organisms detergent partner A,B on organochlorine pesticide residues in Chinese cabbages

YU Hong-wei,XIN Wen-jing,LU CHun-mei

(Qingdao Center for Disease Control and Prevention,Qingdao266033,China)

[Abstract]Objective:The study aimed to confirm the removal effect of detergent partner A,B on organochlorine pesticide residues in Chinese cabbages.Methods:Gas chromatography was applied to determine the residue levels of benzene hexachloride(BHC)and DDT before and after the use of marine organisms detergent partner A,B,then the results were compared to calculate the degradation rate.Results:The removal rate of detergent partner A,B on the residue of BHC and DDT in Chinese cabbage leaves was higher.Conclusion:Detergent partner A,B could remove BHC and DDT pesticide residues on the surface of Chinese cabbage leaves effectively,and it can be used as a vege-table cleaning agent for organochlorine pesticide residues.

[Key words]Marine organisms detergent partner A,B for pesticide residues in fruits and vegetables;Organochlo-rine pesticides;Degradation;Gas chromatography

六六六,分子式是C

6H

6

Cl

6

,有8种同分异构体。

DDT又叫滴滴涕,化学名为双对氯苯基三氯乙烷,主要异构体及同系物:ο,ρ'-DDT、ρ,ρ'-DDE、ρ,ρ'-DDD、ρ,ρ'-DDT。六六六和DDT都是常用的有机氯农药。八十年代后,大部分发达国家和一些发展中国家禁止生产和使用有机氯农药,但国内有些地区仍在部分使用[1],所以研究此类农药的有效降解方法有重要意义。海洋生物果蔬去农残伴侣A、B是一种新型的果蔬洗涤剂,独有海洋生物专利配方,分解产物无毒,能破坏农药分子结构,使清洗、祛毒、抗菌同步完成。为明确海洋生物果蔬去农残伴侣A、B对有机氯农药残留的去除效果,进行了本实验。1材料与方法

1.1仪器与试剂

GC-17A气相色谱仪(日本岛津公司生产),ECD 检测器,ο,ρ'-DDT、ρ,ρ'-DDE、ρ,ρ'-DDD、ρ,ρ'-DDT农药标准品,α-666、β-666、γ-666、δ-666农药标准品由国家农业部环境保护科研检测所提供;浓度均为100μg/ml;石油醚(天津科密欧公司)

1.2标准配置和标准曲线

分别移取浓度为100μg/ml的α-666、β-666、γ-666、δ-666、ο,ρ'-DDT、ρ,ρ'-DDE、ρ,ρ'-DDD、ρ,ρ'-DDT标准液以石油醚稀释浓度为10μg/ml的标准使用液。稀释标准使用液,配制浓度为0.1μg/ml, 0.2μg/ml,0.5μg/ml,1.0μg/ml,5.0μg/ml以上8种农药的标准系列稀释溶液,上机测定,求得回归方程,见表1。按3倍信噪比(S/N),计算机器检出限,见表1。

表1

8种有机氯农药标准物质的回归方程、相关系数和

机器检出限

α-666Y =0.00235X -0.008250.99851.36β-666Y =0.00661X -4.070840.99911.13γ-666Y =0.00268X -0.108010.99591.23δ-666Y =0.00355X +0.516050.99851.12ρ,ρ'-DDE Y =0.00413X -5.695450.99911.12ρ,ρ'-DDD Y =0.00501X -0.041150.99971.25ο,ρ'-DDT Y =0.01026X +1.135920.99682.24ρ,ρ'-DDT

Y =0.005798X +3.9992

0.9998

1.67

注:Y -标准品浓度(μg /L );X -标准品峰面积

1.3试验方法

1.3.1农药残留样品制备配制4种六六六农药浓度均为0.6mg /kg 的混合溶液,用混合溶液喷洒白菜并阴干。配制4种DDT 农药浓度均为0.5mg /kg 的混合溶液,用混合溶液喷洒白菜并阴干。

1.3.2样品处理方法取500.00g 克用有机氯农药喷洒过的凉干后的白菜绞碎,混匀,取绞碎的3份白菜,每

份各50.00g ,标记为A 样品,B 样品和C 样品,其中A

样品放入用海洋生物果蔬除菌去农残伴侣(A )液1ml 稀释至1000ml 的溶液中浸泡30min ,然后再用海洋生物果蔬除菌祛农残伴侣(B )液1ml 稀释至1000ml 的溶液浸泡10min 后,清洗,取出晾干。B 样品用2000ml 水浸泡40min ,清洗,取出晾干。C 样品不做处理。

取阴干后的A 、B 、C 样品各2.00g ,用石油醚

20.0ml ,振荡30min ,过滤,浓缩,定容至10.0ml ,加0.5ml 浓硫酸净化,振摇0.5min ,于3000r /min 离心

15min ,取上清进行气相色谱分析测定。1.3.3气相色谱仪器测定条件[2]

色谱柱:DB -1701柱温:220ħ,

60ħ保持1min 以10ħ/min 升到200ħ

载气:N 2,流速110ml /min 检测器:ECD

检测器温度:220ħ进样口温度:200ħ进样量:1μl

2

结果

2.1混合标准中8种农药标准品保留时间(min )和谱

α-666是2.834min ;γ-666是3.303min ;β-666是

4.543min ;δ-666是5.135min ;ρ,ρ'-DDE 是6.595min ;ο,ρ'-DDT 是8.417min ;ρ,ρ'-DDD 是10.455min ;ρ,ρ'-DDT 是12.336min 。

图18种农药标准品保留时间(retention time ,

RT )2.2去除率试验结果

2

A 、

B α-6660.3940.23340.860.11670.56β-6660.3750.20246.130.10572.00γ-6660.4810.28241.370.0981.29δ-6660.3740.29820.320.06183.69P ,P'-DDE 0.5020.30140.040.07684.86P ,P'-DDD 0.3830.23837.860.11569.97o ,p'-DDT 0.3810.28225.980.09475.33P ,

P'-DDT 0.387

0.262

32.30

0.063

83.72

注:气相色谱检测蔬菜原样品本底无以上8种农药。

从表2中可以看出,喷洒农药晾干后的大白菜用清

水清洗后,农残降解,但用海洋生物果蔬除菌去农残伴

侣A 、B 液清洗后的农药降解效果非常明显,由此可见,

海洋生物果蔬除菌去农残伴侣A 、

B 清洗后的降解效果明显优于清水的降解效果。

3

讨论

六六六和DDT 类有机氯农药,易溶于有机溶剂,进入机体主要蓄积在脂肪内不易排出。在自然界中半衰期长,容易生物富集,并造成环境的长期污染。虽然国

(下转第113页)

2.5受试物对小鼠巨噬细胞功能的影响

样品高剂量组小鼠的腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬指数大于阴性对照组,而且差别有统计学意义(P<0.01),表明该样品可以增强小鼠的腹腔巨噬细胞的吞噬能力(表5)。小鼠碳廓清实验结果表明,高、中剂量组的吞噬指数均显著大于阴性对照组(P<0.05),表明该样品具有促进小鼠的单核-巨噬细胞碳廓清功能的作用(表5)。

5(xʃs,n=10)

40026.5ʃ4.90.0310.53ʃ0.100.0037.51ʃ0.530.014 20025.2ʃ6.80.1260.48ʃ0.150.0577.49ʃ0.470.019 10024.3ʃ3.70.2330.47ʃ0.060.0757.22ʃ0.630.198阴性对照20.7ʃ3.90.36ʃ0.106.78ʃ0.55

3讨论

姜黄素是姜黄(Curcuma longa L.)的主要活性成分,研究表明姜黄素具抗炎、抗氧化、抗肿瘤、清除自由基、抗微生物以及增强免疫等多方面的药理作用[7]。有报道指出,姜黄素调节机体免疫功能的作用可能与其抑制脾淋巴细胞胞核NF-κB的活性有关[8]。灵芝(Gano-derma Lucidum),是担子菌纲多孔菌科灵芝属的一种药、食两用真菌,在抑制肿瘤、抗病毒、保肾护肝、降糖降脂和延缓衰老等方面均有不同程度的功效[9,10]。灵芝可以激活免疫效应细胞(特别是巨噬细胞和脾细胞),促进巨噬细胞和T细胞中TNF-α和IFN-γmRNA的表达,从而产生TNF-α和IFN-γ因子,增强机体免疫力[4]。

本实验对以姜黄素和灵芝提取物为主要原料的某品牌姜黄灵芝片的免疫调节作用进行研究,结果显示,姜黄灵芝片对小鼠的细胞免疫功能、体液免疫功能和巨噬细胞的吞噬功能都有明显的促进作用。研究结果为以姜黄素和灵芝提取物为主要成份的保健食品开发提供了试验数据和科学依据。产品的安全性、产品中主要活性成分的含量、功效和作用机理有待于进一步深入研究。

[参考文献]

[1]鲍华英,陈荣华.姜黄素的研究进展[J].国外医学:儿科学分册,

2003,(5):254-256.

[2]李新建,刘晓城.姜黄素调节小鼠免疫功能的实验研究[J].中国

组织化学与细胞化学杂志,2005,14(2):132-135.

[3]秦葵,钱彦丛.灵芝免疫药理研究进展[J].解放军药学学报,

2003,19(5):360-362.

[4]刘高强,王晓玲.灵芝免疫调节和抗肿瘤作用的研究进展[J].菌

物学报,2010,29(1):152-158.

[5]王红梅,马玲,姚小曼.小鼠廓清实验方法的比较[J].中国食品

卫生杂志,2000,12(3):3-5.

[6]中华人民共和国卫生部,中国国家标准化管理委员会.GBl5193-

2003.食品安全性毒理学评价程序和方法[S].北京:中国标准出版社,2003.

[7]Araújo CAC,Leon LL.Biological activities of Curcuma longa L[J].

Memórias do Instituto Oswaldo Cruz,2001,96(5):723-728.[8]李新建,刘晓城.姜黄素调节小鼠免疫功能的实验研究[J].中国

组织化学与细胞化学杂志,2005,14(2):132-135.

[9]董昆山,王秀琴,董一凡.现代临床中药学[M].第1版.北京:

中国中医药出版社,1998.

[10]Lu QY,Sartippour MR,Brooks MN,et al.Ganoderma lucidum

spore extract inhibits endothelial and breast cancer cells in vitro[J].

Oncology Reports,2004,12(3):659-662.

(收稿日期:2012-07-03)

(上接第110页)

家在1983年已禁止生产和出售,但是现在某些人员仍在使用。六六六和滴滴涕农药在一些地区的土壤,农作物中检出率很高[3,4]。研究新型的去除这些农药残留的洗涤剂是一项很好的保护使用者安全的措施。本次试验所研究的洗涤剂海洋生物果蔬除菌去农残伴侣A、B 是一种新型的洗涤剂,能很好的去除大白菜的这2种常用的有机氯农药残留,去除率明显高于清水,有很好的降解效果。因为本次试验中清洗力度不大,与实际生活中不一样,洗后还是有农药残留的,实际生活应用中会清洗得更彻底一些的。

[参考文献]

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[3]吴志昇,谢光炎,杨国义,等.广州市农业土壤中六六六(HCHs)和

滴滴涕(DDTs)的残留特征[J].生态环境学报,2009,18(4):1256-1260.

[4]魏峰,董元华,安琼,等.油料作物和粮食作物种子种有机氯农药

残留分析[J].土壤,2008,40(4):647-652.

(收稿日期:2012-08-13)

。

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