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时间:2020-05-26 00:47  编辑:叙永EMS

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重庆科技学院学报 (社会科学版 ) 2010年第 14期

Journal of Chongqing University of Science and Technology(SocialSciences Edition) No.142010

一 、 引言

禁忌是人类历史长河中最古老 、 最普遍的一种社 会文化现象 , 它的存在 , 必定有其自身的文化功能并 体现着它的存在价值 。 德国社会学家马克斯 ·韦伯 (MaxWeber) 把人比做 “ 悬挂在由他们自己编织的意 义之网上的动物 ” [1], 认为人类就是 “ 意义的创造者 (meaningmakers) ”。 的确如此 , 人类的行为 、 人类创造 出的文化对象 , 对人类来说都是有 “ 意义 (meaning)” 的 东西 。 人类的社会活动就是不断创造意义 、 利用意义 、 规定意义又被意义所规约的过程 。 因此格尔兹引用韦 伯的话说 :任何一项文化事件 ,“ 不单只是存在 、 发生 , 它们还具有意义并因这意义而发生 ”。 [2]因而对于作 为文化事件来的禁忌来说 , 因为有 “ 意义 ” 才行为 , 但 其 “ 意义 ” 不仅具有精神领域的意义 , 而且具有现实的 社会功能意义 。 禁忌作为人类社会普遍存在的行为方 式之一 , 它的存在 , 并不是无用的或自发的 、 自为的存 在 , 而是因为对社会有意义 、 起作用才存在 。 本文的讨 论 , 正是试图从穆斯林斋戒这个文化现象来剖析禁忌 的功能 , 分析禁忌之所以存在的文化价值和社会意 义 。 穆斯林 (Muslin ), 阿拉伯语为 , 意思是顺服 伊斯兰教的阿拉的人 。 穆斯林是真主意志的顺从者 。 信奉伊斯兰教的人统称为 “ 穆斯林 ”。 在我国 , 信仰伊 斯兰教的主要有维吾尔族 、 哈萨克族 、 柯尔克族 、 乌孜 别克族 、 塔塔尔族 、 塔吉克族 、 回族 、 东乡族 、 保安族和 撒拉族等 10个民族 。

伊斯兰教的宗教仪式内容繁多 , 在不同时间 、 不 同地点有许多内容不同的仪式 。 伊斯兰教对每一个穆 斯林规定的基本功修称之为 “ 五功 ”,“ 五功 ” 在阿拉伯 语中有基础 、 柱石之意 。“ 五功 ” 是指念经 、 礼拜 、 斋戒 、 天课 、 朝觐五项回族穆斯林在人生旅途中必须履行或 争取完成的宗教功课 。 斋戒是伊斯兰教的五项基本功 课之一 , 为穆斯林必尽的宗教义务 。

二 、 斋戒的基本内容

斋戒是阿拉伯语 “ 索姆 ” 或 “ 隋亚姆 ” 的意译 , 波斯 语为 “ 肉孜 ”, 中国新疆地区突厥语系的各族穆斯林即 称 “ 斋戒 ” 为 “ 肉孜 ”, 通用汉语的穆斯林俗称 “ 封斋 ”、 “ 把斋 ” 或 “ 闭斋 ”。 伊斯兰教历二年八月 , 先知穆罕默 德依据 《 古兰经 》 启示 , 宣布每年的伊历九月 (莱麦丹 月 ) 为穆斯林的斋月 , 凡成年健康且理智健全的穆斯 林男女都必须在此月封斋 , 即举意虔诚为主 , 于每日 黎明前至日落时 , 戒除饮食 、 房事及一切邪念与罪恶 。 根据 《 古兰经 》 和圣训的规定 , 回族穆斯林的斋戒 主要包括以下内容 :

(一 ) 斋戒的要求

1. 对斋戒者的要求 。 斋戒时 , 最重要的先决条件 是举意 , 举意就是自己内心的独白 。 斋戒的举意 , 既可 以选用阿拉伯语 , 也可以使用自己的母语 。 其内容如 下 :“ 我举意虔诚为主 (安拉 ), 封黎明至日落的主命 斋 , 求主准承 , 求主护佑 , 成全我的斋戒 。” 至于开斋的 祈祷词 , 其内容如下 :“ 主啊 ! 我为你斋戒 , 我归信你 , 我托靠你 , 我用你的给养开斋 。 祈求宽宥的主饶恕我 一切罪过 。 ”

斋戒 , 即在法定的时间内戒除饮食 、 男女房事和 一切非礼行为 。 斋戒者必须保持身心洁净 , 清性寡欲 , 举止端庄 , 谨言慎行 。 斋戒期间必须保持身心洁净 , 近 善远恶 , 谨言慎行 , 经受连续一个月的 “ 克己 ” 生活 。 2. 对斋月起止时间的规定 。 根据圣训的规定 , 斋

禁忌与功能 :穆斯林斋戒的民族学解读 伏丽芸 , 马维新

摘要 :禁忌是人类历史长河中的一种社会文化现象 , 有着特殊的社会功能 。 以穆斯林的斋戒为例 , 阐述其内容 , 总结其主 要社会功能 , 认为斋戒作为穆斯林的一种宗教禁忌 , 调适了穆斯林的社会心理 , 塑造了积极健康的社会伦理道德价值 , 加强了穆斯林的文化认同感和族群归属感 。

关键词 :禁忌 ; 斋戒 ; 穆斯林 ; 功能

中图分类号 :C955文献标识码 :A 文章编号 :1673-1999(2010) 14-0116-03

作者简介 :伏丽芸 , 女 , 西北民族大学 (甘肃兰州 730030) 民族学与社会学学院 2008级研究生 ; 马维新 , 男 ,

厦门大学 (福

建厦门 361005) 人类学与民族学系 2009级研究生 。 收稿日期 :2010-04-08

月的期限为 29天 , 起止时间以是否望见新月为准 。 穆 圣曾说 :“ 斋月为 29天 ”。 又说 :“ 你们望见新月时封斋 , 望见新月时开斋 。 若因云遮而未见新月 , 你们可封斋 30天 。” [3]这就是说 , 斋月始于伊斯兰教历九月初新月 的出现 , 结束于教历十月初见到新月时为止 。 即在斋 满 29天当晚寻看新月 , 如看到 , 翌日即为开斋节 ; 否 则 , 应当继续封斋一日 。 关于每日开斋的时间 , 穆圣 说 :“ 太阳落山 , 白昼隐去 , 夜幕降临 , 此刻即为封斋者 开斋之时 。 ” [3]

3. 对若干具体问题的处理 。 伊斯兰教法规定 , 除 儿童 、 精神病患者 、 理智不健全和残疾者外 , 其他穆斯 林都应封斋 。 如果由于年龄过大或身体虚弱 , 可以不 封斋 , 但他们每缺一天斋 , 就得供给一位贫苦人每日 的用餐或交纳特别的慈善费 。 病人 、 孕妇 、 哺乳期妇 女 、 旅行者 、 在经期的妇女或因工作而不停流汗的人 也可以不封斋 , 但需根据各自情况补斋或施舍 。 (二 ) 斋戒的类型

1. 主命斋 。 《 古兰经 》 明文规定 , 穆斯林必须履行 主命斋 , 即在一年十二个月中最吉祥 、 最高贵的月份 , 按 “ 真主 ” 的要求自日升前到日落这段时间内 , 禁绝一 切饮食和男女房事的一种必遵的斋戒形式 , 这是每个 穆斯林必须遵守的 。

2. 圣行斋 。 先知们提倡或曾履行过的斋戒 , 如阿 舒拉日的斋戒 (希吉莱历的 1月 10日 ) 和开斋节后的 6天斋都属于圣行斋 。 这种斋戒在伊斯兰教中称为 “ 可嘉的行为 ”, 不封也无所过错 。

3. 副功斋 。 穆斯林在斋月以外 、 出于自愿而举意 封的斋 。 封副功斋时 , 要严守不能在 “ 真主 ” 准许尽情 享用佳美食物的 “ 开斋节 ” 和 “ 古尔邦节 ” 的三天庆典时 间内封斋的禁忌 , 也要避免在犹太教安息日和基督教礼 拜日封单日斋 , 从而保持对伊斯兰教信仰的独一性 。 4. 禁止的斋戒 。 穆圣 (穆罕默德 ) 认为 , 开斋节和 宰牲节为穆斯林向真主感恩和欢乐的节日 。 宰牲节以 后的三天为 “ 晒肉日 ”, 故严禁穆斯林在这些天内封 斋 。 他还禁止专在 “ 聚礼日 ” 或 “ 安息日 ” 封斋 , 禁止戒 绝饮食的数日持续封斋 , 并反对终年封斋 , 他说 :“ 长 久封斋的人等于不封斋 。 ”

(三 ) 斋戒的层次

关于斋戒的戒律 , 从宗教角度来说可分为三个层 次 :第一个层次是从破晓至日落 , 禁食和房事 , 这是基 本的要求 。 这就是大多数穆斯林的斋戒 , 他们认为这 样就尽到义务和责任 。 第二个层次是肢体斋戒 。 如 “ 手 封斋 ”:不伤人 、 不窃取 ;“ 脚封斋 ”:不为坏事奔走 , 不 走邪路 ;“ 口封斋 ” 不说恶言 、 谎话 、 狂言 、 秽语 , 不谩 骂 、 诽谤 ;“ 耳封斋 ” 不听胡言乱语 , 不闻谎妄 , 不听背 谈 ;“ 眼封斋 ” 不观邪 , 不观隐情 。 第三个层次是心灵 斋 。 戒除一切邪念 (不符合伊斯兰教法律和道德的 ) , 纯洁心灵 , 一心向主 。 只有全身心的斋戒才是真正的 斋戒 。

三 、 斋戒功能的分析

从宗教意义上来说 , 斋戒是履行宗教的功课 , 同 时也可以理解为一种理性和道德的修养 。 但是从族 群 、 社会层面来说 , 斋戒也有着主要的社会功能 。 其具 体体现在以下几个方面 :

第一 , 从族群心理层面来说 , 斋戒对穆斯林而言 起到了一种心理调适的功能 , 有助于构建积极和谐的 社会道德价值 。

穆斯林的斋月是循环的 , 有些年在酷暑难忍的夏 天 , 有些年在寒风凛冽的冬天 , 这是穆斯林的自觉行 为 , 且要经得住一个月的忍饥挨饿 。 斋戒正是对穆斯 林心理 、 体能 、 毅力和综合素质的考验 。 通过斋戒磨炼 穆斯林的意志 , 坚定人们的信仰 , 培养人们吃苦耐劳 、 坚忍不拔 、 逆境生存和抗拒诱惑的能力 。 正可谓 :“ 天 将降大任于是人也 , 必先苦其心志 , 劳其筋骨 , 饿其体 肤 。 ” 斋戒抑制了人的欲望 , 规范了人的言行 , 培养了 人的自制力和慈爱心 , 提高人了的综合素养 。 这种社 会道德价值的构建 , 为社会控制提供了基础 , 并成为 对付各种越轨倾向和危及社会稳定的一种潜在力量 。 第二 , 从族群认同的角度来讲来 , 斋戒增强了穆 斯林的的族群认同感和社群归属感 。

斋月是人际交往最频繁的月份 , 是回族行为和道 德强化与整合的时期 , 而这种强化与整合 , 主要是通 过具体的礼仪得以实现的 。 禁忌是斋戒当中的重要内 容 , 如果禁忌没有产生相当大的作用 , 那么就区分不 了 “ 他群 ” 和 “ 我群 ”, 从而也形成不了明显的族群认同 感 。 穆斯林为表示他属于这个群体 , 就得遵守象征其 族群身份的各种规定 , 遵守与他的群体有关的各种礼 仪 , 包括各种宗教禁忌 , 这样才能与群体的其他成员 之间产生一种认同感 。 穆斯林的斋戒制度 , 不仅体现 在个人或家庭里 , 而是带有一定的族群性 , 斋戒不分 地域 、 种族 、 贫富贵贱 , 凡是穆斯林均受命一起封斋 。 这种集体观念的训练使穆斯林成为一个文化意义上 的整体 , 共同的宗教信仰和功修义务拉近了他们彼此 间的距离 。 斋戒能够在无意识当中把伊斯兰文化的核 心价值和文化传统赋予给穆斯林的行为和心理中 , 无 形中加强了族群认同感 。

第三 , 从社会功能的角度看 , 斋戒具有社会整合 功能 , 能够起到稳定社会 、 增强社会控制的作用 。 每当斋月到来 , 穆斯林社区会在大家的共同努力 下变得更加干净 、 整洁 , 他们见面后常以谁先说 “ 赛俩 目 ” 为荣 , 认为 “ 赛俩目没大小 ”。 在这个月里 , 老年人 、

史 , 也有灿烂的文化 。 法国的首都巴黎素有 “ 浪漫的文 化之都 ” 的美称 。 作为欧洲大陆文化精华的法国文化 对欧洲国家产生了深刻的影响 , 特别是与法国历史渊 源很深的英国 , 更是深受影响 。

1. 饮食文化 。 法国的饮食文化有着悠久的历史和

传统 。 法国的传统美食以色 、 香 、 味 、 形俱佳而得到广 泛赞誉 。 受法国饮食文化的影响 , 大量与烹调有关的 词汇涌入英语 , 如 beignet 带馅煎饼 , vol-au-vent 鱼 肉香菇馅酥饼 , bouillon 肉汁清汤等 。 英语中最常见 的几种食用肉都是用法语词汇来表示的 , 如 beef (牛 肉 ), veal (小牛肉 ), mutton (羊肉 ), pork (猪肉 )。 活着 饲养的牛 (ox ) 羊 (sheep ) 猪 (pig ) 使用英语词汇 , 但宰 杀烹调后被送到法国主子的餐桌上便使用法语词汇 了 。 此外 , 英语中的许多菜名都是法语词汇 , 英国至今 有不少饭店的整个菜单都是法语写的 。

2. 葡萄酒文化 。 法国的葡萄酒 、 香槟和白兰地享

誉全球 。 法国葡萄酒的生产可以追溯至公元前一世 纪 , 至今已有两千年的历史 。 法国人酿造的葡萄酒不 仅仅弥漫出酒香 , 而且还散发着法国的优雅文化 。 大 量与葡萄酒有关的词汇涌入英语 。 如 :vin ros é玫瑰红 葡萄酒 , vin blanc 白葡萄酒 , vin rouge 红葡萄酒 , vin

de table 开胃酒 , vin de marque 名酒等 。

3. 芭蕾文化 。 英语单词 ballet 来自于法语 。 在 15

世纪下半叶开始的文艺复兴的推动下 , 法国在芭蕾形 成的初期起了奠基者的作用 。 芭蕾艺术的真正形成是 在路易十四执政的法国宫廷 , 它成为提高君主威望和 显示法国国力的工具 。 英语中有大量法语词汇对芭蕾 舞的舞步 、 舞姿进行描述 , 如 :ballet 芭蕾舞 , assembl é

并合舞姿 , ballonn é单腿跳跃 , ballon 弹跳 , chass é快 滑步等 。 这些借词带来了法国的芭蕾舞文化和社会文 化 , 反映了法国人民的精神文化生活 。

4. 建筑文化 。 文艺复兴时期 , 法国的建筑艺术得

到了飞速的发展 , 这对于同时代的英国产生了深刻的 影响 , 于是大量关于建筑艺术的法语词语进入英语 , 如 :baroque 巴罗克建筑风格 , basrelief 半浮雕和浅浮 雕 ,art nouveau 新艺术派 ,gargoyle 怪异雕像等 。

英语中的这些法语借词 , 带来了法国的社会文 化 , 与英国的社会文化不断交流融合 , 使英语不断充 实 、 丰富和完善 。

四 、 结语

英语作为世界上使用最广泛的语言之一 , 其词汇 的构成是很复杂的 。 由于英 、 法两国间特殊的地理位 置 、 历史渊源及频繁的文化交流 , 法语词汇对英语的 渗透从未停止 。 英语经过 1500年的变迁 , 从几个日耳 曼部族的语言发展成为今天世界上最流行的语言 , 这 与它对包括法语在内的其它语言的借鉴和吸收是分 不开的 。 法语借词遍布英语词汇的各个领域 , 随着对 英语的不断接触 , 我们会感到它是带法语味的 。 法语 词已成为现代英语基本词汇的重要组成部分 , 它使英 语更加丰富多彩 。

参考文献 :

[1]朱务诚 . 谈谈英语里的外来词 [J].国外外语教学 ,1999(1).[2]秦秀白 . 英语简史 [M].长沙 :湖南教育出版社 ,1984.

[3]汪榕培 , 卢晓娟 . 英语词汇学教程 [M].上海 :上海外语教育出

版社 ,1997.

[4]陆国强 . 现代英语词汇学 [M].上海 :上海外语教育出版社 ,1983. [5]刘智 . 浅谈英语中的法语借词 [J].河海大学学报 ,2004(1).

(上接第 115页 )

青年人 、 妇女 、 儿童见到穆斯林同胞就会自觉致以 “ 赛 俩目 ” 的问候 , 传达祝福 , 相互之间会变得更和睦团 结 , 氛围中产生了很强的民族认同感 。 若是在这个月 邻里亲友间有矛盾产生 , 只要谁先说个 “ 赛俩目 ” 就会 起到 “ 化干戈为玉帛 ” 的功效 , 人们会很快不计前嫌 、 消除积怨 , 从而在和谐相处中调整人们的关系 。 斋戒 把穆斯林的思想 、 感情 、 结合起来 , 这在一定程度上能 够达到维持社会稳定的目的 。 一年一度的斋月周而复 始地地巩固了穆斯林共同的感情 , 从而使一个群体或 一个社会具有共同的价值观 , 促进了社会的稳定 。

斋戒让斋戒者亲身感受饥渴给人带来的痛苦 , 斋 戒不分贫富贵贱 , 在接受真主斋戒的责成方面是一律 平等的 。 这也会让权贵人士也有机会体会那些食不果 腹的人们的生活是多么的艰难 , 从而产生爱心去帮助 他人 , 不致使他们的心变得冷酷 、 麻木 。 斋戒既是一项 宗教功修 , 又是一项潜移默化培养人真善美的道德素

质的教育课程 。 斋戒的这种现实意义 , 深化了斋戒的 内涵 , 成为稳定社会秩序 、 消除贫富矛盾 、 体现人类平 等 、 增进相互团结和解决诸多人类社会生活问题的特 殊途径 。

禁忌作为一种社会文化现象 , 有着它特定的社会 文化功能 , 它的存在不仅有着精神领域的意义 , 而且 有着更重要的社会现实意义 , 并对人类的生活产生着 重要影响 。 穆斯林的斋戒作为伊斯兰教的一项基本功 修 , 不仅起到能够传承文化的作用 , 同时对于调适穆 斯林的社会心理 、 加强穆斯林的族群认同感 、 巩固穆 斯林社会都起到了一定的作用 。

参考文献 :

[1]克利福德 ·格尔茨 . 文化的解释 [M].纳日碧力戈等译 . 上海 :上

海人民出版社 ,1999:5.

[2]克利福德 ·格尔茨 . 文化的 解 释 [M].韩 莉 译 . 南 京 :译 林 出 版

社 ,1999:131.

[3]哈立德 . 从古兰 、 圣训谈伊斯兰教的斋戒 [J].中国穆斯林 .1990(1) .

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