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时间:2020-08-12 06:22  编辑:夏河小家电

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豆腐都有哪些做法?家常煎豆腐

我们家常的豆腐酿!

豆腐酿又称煎豆腐,是我们家乡的一道鲜美可口的汉族特色名菜。 相传,豆腐创始于汉初的淮南,因之美味而传遍江南一带。宋元时期,豆腐已成为十分普遍的食物。

如今,还是家家户户逢年过节,招待客人不可少的"传统保留节目"呢!外地的朋友每到这里,也一定会点这一道特色美味。下面小编给大家介绍这一道美食的做法。

1.做豆腐的馅,一般是把猪肉剁碎,伴以韭菜,葱花等,加上酱油、花生油、胡椒粉等搅拌均匀。

2.将豆腐均匀切薄,整齐排好。

3.把馅放到切好的豆腐上,然后盖上“被子”

4.下锅煎豆腐咯,把锅热好,放油,把做好的豆腐一块一块放到锅中煎炸,这个过程中记得翻豆腐哟,不然成色不均匀!

5.煎好的豆腐是这样子的,色香美俱全,不说了口水要留下来了,啧啧啧啧!

老司机快上车,咱们去吃豆腐酿!本文作者:萌城美食

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