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TPLS-015

时间:2020-09-28 22:13  编辑:安岳家电维修

TPLS-015凤凰台幼儿园餐饮具容器用具清洗消毒记录

清洗消毒方法:

日期

餐饮具名称

餐饮具消毒

消毒人员

责任人员

备注

开始时间

取出时间

餐饮具容器用具消毒方法:

(一)物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上。红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上。

(二)化学消毒。主要为各种含氯消毒药物。使用浓度应含有效氯250㎎/L(又称250ppm)以上,且有计量器具配比,餐饮具全部浸泡浸泡入液体中,作用5分钟以上。化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面的消毒剂残留。

。

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