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时间:2020-07-07 03:40  编辑:蒙山肯德基

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一、有关药物方面的知识

整部《红楼梦》中,涉及的单纯药物就有二十多味:如肉桂、附子、鳖甲、麦冬、玉竹、冰片、 房香、紫苏、桔梗、防风、荆齐、积实、麻黄、石膏、钩藤、获荟、千年松根获菩胆、地黄、当归、 黄花、牛黄、朱砂、黄洒、山羊血、人参、人形带叶参、上等人参、龟大何首乌、珍珠、古坟珍珠、 头胎紫河车。这些药物,是中医常用的治疗性药物。其中解表药麻黄、紫苏、防风、荆并;清热药 石膏、地黄、牛黄;渗湿药秧茶;温里药肉桂、附子;化痰止咳桔梗,安神药朱砂、获答胆 (即获 神 ) ;平肝息风药珍珠、钩藤;开窍药珍珠、演香;补益药黄苗、人参 (上等人参、人形带叶参 ) 、头 胎紫河车、当归、何首乌、麦冬、玉竹、鳖甲;理气药积实;活血药黄酒、山羊血 c 临床上运用中 药.大都有一定的配伍,既不是偶然罗列,亦不是无重点、无组织的见症付药.而是有目的、有重 点、有组织的配伍运用药物。 《红楼梦》中.通过旁观者的口来评说方中药物的配伍使用、药物的 多寡、性味的强弱、疗效的好坏、剂量的增减、方剂的化裁早在《神农本经名列》中就指出:“药 有七情,„„有单行者,有相须者.有相畏着,有相恶者,有相反者,有相杀者。凡此七情,合和 视之。 当用相须、 相使者, 勿用相恶、 相反者。 若有毒宜制、 可用相畏、 相杀者、 不尔, 勿合用也》 ” 又云:“药有君臣佐使,以相宣摄。 ” “药有阴阳配合.子耻兄弟。 ” 《内经》讲得更具体,谓药有酸、 辛、苦、咸、甘、淡。辛甘相合,可以发放,酸苦相合,能涌能泄.咸味涌泄,谈味渗泄,各随五 脏之病,而制药性之品味。红楼梦作者是深知中药知识的,对历代本草、方剂理论都有研究,因此 能对医者制方用药不能因人而异提出一些自己的见解和批评意见。

二、有关方剂方面的知识

《红楼梦》中涉及的方剂有二十多个:如气血双补的人参养荣九 (出自《和剂局方》 ) 、气血双 补的八珍九 (出 6正体类要》 ) 、 补阴的左归丸 (出自 《只岳全书》 ) 、 补阳的右归九 (出自 《只岳全书》 ) 、 滋养安神的天五补心丹 (出自《摄生秘剖》 ) 、祛暑解表的香善饮 (出自《和剂局方》 ) 、用于疗疮发 背的拇花点舌丹 (《王洪绪方》 ) 、调和肝脾的黑退遥散 (出自《医略六书一女科指要》 ) 、六味地黄 九 (出自 《医级》 ) 、 活络丹 (现通称为小活络丹 《圣济总录》 ) 、 凉性开窍的至宝丹 (出自 《和剂局方》 ) 、 温性开窍的紫金锭 (又名太乙玉枢丹 ) 、十香还魂丹、延年神验万全丹、归肺固金汤、八珍益母九、 调经养荣九、 催生保命丹、 黎洞丸、 祛邪守灵丹及开窍通神散 (上方秘制 ) 、 四神散 (则由牛黄、 珍珠、 冰片、朱砂组成 ) 。传统的药方,一般只提名,不详写药物组成、服用方法和剂量。

而书中涉及的偏方杂药则较详细记述, 其一是冷香九, 是一个和尚说的一个海上方, 他又给了 一包药末子作引子,异香异气的。薛宝钗的热毒发作时,会喘嗽,—‘吃就好了,倒灵验些。这个 海上方,东西药料一慨都有限,只难得‘可巧,二字,要春天开的白牡丹花蕊十二两,夏天开的白 荷花蕊十二两、秋天的白英蓉蕊十二两, 冬天的白梅花蕊十二两。将这四样花蕊,于次年春分这日 晒干,和在药末子一处,一齐研好。又要雨水这日的雨水十二钱,白露这日的露水十二线,霜降这 日的霜十二钱.小雪这日的雪十—:把这四样水调匀,和了药,再加十二线蜂蜜,十二线白糖,九 了龙眼大的丸子,盛在旧磁坛内,埋在花根底下。若发了病,拿出来吃一九、用十二分黄荣煎汤送 下其二是在秦可卿生病时、张先生开了益气养荣扑脾和肝汤, 药用人参二钱,白术二线土炒, 云荟 三钱, 熟地四钱, 归身二线酒洗, 白芍二钱炒, 川芍钱半, 黄英三钱, 香附米二钱制, 醋柴胡八分, 淮山药二钱炒,清阿胶二钱蛤粉炒,延胡索钱半酒炒,炙甘草八分,引用建莲子七粒去心,红枣二 枚。煎了吃了——剂,头眩的赂好些,别的仍不见怎么样大见效。

此外,书中未有详细讲清药名的有三处。其一为王夫人对宝玉说的:前儿的丸药都吃完了, 明 儿再取十九来, 天天临睡的时候, 叫袭人服侍你吃了再睡; 其二为宝玉被热油烫伤后用败毒消肿药 外敷;其三为宝钗送一九药来治疗捧伤。后两者是治疗性药物,就其举例来看,是相当好的药物, 其使用效果很理想,没有遗留下什么后遗症。

三、有关西洋医药

《红楼梦》 书中还提到西药,一是宝钗生病时用过西药,一是晴更生病时用西药依弗哪外贴太 阳穴处来治疗头痛以及用鼻烟来治疗感冒风寒鼻塞不通。十八世纪以来,欧洲资本主义逐渐发展, 传教土进入中国, 也把西洋医学和西药带人中国, 在朝廷和达富贵人中, 就有人使用西洋药物来治 疗疾病。 《红楼梦》中,虽然只有两处讲到西洋药物,但我们可以看到西医和西药慢慢被百姓所接 受。按陈邦贤所著的《中国医学史》记载的西洋医学的输入中,外国人在中国设立的医院就有 37

所,几乎各省都有,大都是教会所设。

四、有关处方用药知识

红玉向林姑娘要些药来吃。 十七岁的林红玉道:“胡说 , 药也是混吃的。 ” 病症虽同, 用药灵活. 因 人而异。又如宝五看处方时,发现上面有紫苏、桔梗、防风、荆芥等药,后面又有松实、麻黄。宝 玉便道:该死,该死,他拿女孩儿们也象我们一样的治疗,如何使得凭他什么内滞,这权实、麻黄 如何禁得。

治病求源,用药不可偏废如林黛玉的病症,治疗了好久, 总不见效,宝钗见药方上人参肉挂太 多了,虽说益气补神.也不宜太热。认为先以乎肝傻胃为要,肿火一平,不能克土,胃气无病,饮 食就可以养人了每日早起拿上等燕窝一两.冰糖五钱.用银镜子熬出粥来,若吃惯了,比药还强, 最是滋阴补气的。在此提出食补。 而袄荟霜,为当地千年松柏根的袄苔的精液和了药, 弄出的白霜 儿。说第一用人乳和着,每日早起吃一钟,最补人的.第二用牛奶子,万不得,滚白水也好。虽然 是个贵纫儿,却是吃多了也最动热。香雪润律丹、木犀清露、玫瑰清露等都具有滋补作用。

在家庭备用药方面:贾府是富足之家,人口多,常备用药物。彩云只得又去找,拿了几包药材 来说,我们不认得这个,请太太自看。除这个再没有了。王夫人打开看时,也都忘了,不知都是什 么药,并没有一枝人参。之后找到一包人参,固然是上好的,如今就连三十换也不能得这样的了, 但年代太陈了。这东西比别的不同,凭是怎样好的,只过一百年后,便自己成了灰了。如今这个虽 末成灰,然已成了朽糟烂木,也无药性的了。因此备用药物有其方便的一面,也有浪费的一面。 纵观《红楼梦》这本书,在许多章节中都有医学知识,有的是为故事的发展需要而铺设的,但 作者能将医药学知识放在这样小说中来写, 而且写得合情合理, 可见作者对医学知识也是深有研究 的,成竹在胸的,信手拈来,皆成文章,非肩文理医理兼通者不可做到。

《红楼梦》这部古典文学巨著,经纬纵横,包罗万象,不仅塑造了众多栅栅如生的艺术形象, 而目对饮食、保健等方面也有极为突出的描写,特别是其独特的养生之道更是鲜为人知。

以茶养生

《红楼梦》一书中有多处描写吃茶养生的情节,每处虽着墨不多,但是各有意趣,耐人寻味。 老君眉 老君眉是 《红楼梦》 冲贾目最爱吃的养生茶。 此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银 针茶,因为它是君山所产,外形象眉,故称。老君眉。 。每次贾目吃此茶时,都取用梅花雪水浸泡, 而且此茶色泽鲜亮,香气高爽,其味曰醇,既养心又养生,所以成为贾目最喜爱的养生茶。

女儿茶 所谓女儿茶,是川、责两省之中的草药,别名岩果紫、黄茶根、女儿红。 《红楼梦》 中第 63回写宝玉吃了面食,怕停食,林之孝家劝他闷“普洱茶” 。宝玉饮后,顿时食欲大增。闷此 茶时,可加入少许糖,泡一夜即可服之。此茶还有通经的功效,少女食之,效果更佳。

六安茶 这种茶是贾宝玉最爱喝的养生茶。此茶产于安徽霍山,据明代文震亨《长物志》载:“六安,宜入药品,但不善炒,不能发香而味苫,茶之本性实佳

以酒养生

《红楼梦》中的酒有多种,能使这个封建贵族大家庭中的老节、太太、少节、小姐们养生的酒 出不乏几例,如合欢花浸的烧酒。此酒成了林黛玉的疗养酒。 《红楼梦》第 38回,因膀蟹性寒,篱 玉吃后觉得心口微微地痛,要喝口热热的烧酒。所渭“烧酒。就是白酒。宝玉忙道:‘有烧酒。 ”便 令将那‘合欢花浸的烧酒。烫一壶来。合欢花是合欢树上开的小白花,有安神、解郁等功效。中医 认为,合欢性平、味甘,能舒郁理气、安神活络、安五脏、和心志,治郁结胸闷、失眠健忘之症, 令人欢乐忘忧,久服轻身明目。 所以黛玉用它不仅能范除寒气,而且对黛玉的多愁善感、 夜间失眠 出有独特的功效。

目苏酒 在大观园里有除夕献“屠苏酒的习俗。除习俗之外,此酒还是宝玉、黛玉、宝钗的养 生之酒。每当他们外出游玩时,总以喝点居苏酒来“促生” 。其实此酒是药酒,采用赤木桂、防风、 蜀椒、桔梗大黄、赤小豆等浸泡而成。昌有祛风寒、请湿热及预防疾病的作用。

黄酒在《红楼梦》第 63回宝玉生日那天,袭人特地向平儿要了一坛。绍兴酒”给宝二芍助兴。 这绍兴酒也称黄酒,是宝玉特别喜爱的养生酒。因酒性平和、不伤人、有营养,系优质糯米酿造,

因而深受大观园里上下人的欢迎。

蔬菜养生

《红楼梦》中写蔬菜很多,除有茄子、豆、扁豆、葫芦、灰条菜以外,还有南京的特产芦高、 构记芽 (俗称拘记头 ) 其中特别受这个贵族家庭欢迎的要数户高和拘记芽了。

芦蒿 《红楼梦》第 61回中有问:“晴要姐要吃芦高,用肉炒,用鸡炒,面筋炒 ? ”芦高其味独 特,鲜香可口,而目还有滋肾、养肝、润肺、清凉明目之功效,是晴呈的独特的养生佳品。

饥饿养生

贾府数百人,各有着不同的医疗保健方法和养生之谨。如《红楼梦》第 53回,晴要感昌后几 近痊愈,后因补孔雀裘,复感,病势渐重,便用了贾府中的风俗秘疗:饥饿疗法,净饿曰,又慎服 药调治,便渐渐地好了。象袭人感冒后仅饮米汤,也是遵循此种秘法采调理养生。

散步游玩

贾母是《红楼梦》—书中著名的老寿星,而她的养生之谨却鲜为人知。首先,她很注意散步游 玩。她认为散步是“疏散疏散筋骨” 。她还喜欢热闹,每逢节日,她和儿孙媳妇们在大观园内走动、 玩乐。其次,贾母是个性格豁达的人,她不象王熙凤那样,工于心计,责得无厌,更不象林熏玉那 样长期悲戚疑虑, 郁闷不已。 贾母对饮食调节、 寒温调摄也很注意, 她爱吃甜烂之物, 吃东西是 “少 而精” 。至于衣着保温, 自有大小丫头打点。贾目的养生之谨可以用高代名医程钟龄的 “保生四要” 采概括:“一曰节宦;二曰慎风寒;三曰惜精神、四曰戒噎怒。 ” :) 古代都崇上自然东西红楼梦就 是体现中国传统文化

。

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