2014年中国高盐稀态发酵酱油质量标准制造行业标准规范
观研天下
出版时间：2014年
2014年中国高盐稀态发酵酱油质量标准制造行业标准规范
导读 ：2014年中国高盐稀态发酵酱油质量标准制造行业标准规范。本标准适用于以大豆(或脱脂大豆)小麦(或小麦粉)为原料 ，采用高盐稀态发酵工艺(或固稀发酵工艺)生产的酱油。不适用于以本标准酱油为基础，经加工再制的各类酱油产品。
参考《中国酱油行业市场分析与投资规划研究报告(2014-2019)》
本标准适用于以大豆(或脱脂大豆)小麦(或小麦粉)为原料，采用高盐稀态发酵工艺(或固稀发酵工艺)生产的酱油 。1质量标准1.1感官指标 ，见表1.
略……
中国酱油行业市场分析与投资规划研究报告(2014-2019)大纲∙【关键字】市场调研行业调查前景预测投资调研
∙【出版日期】2014
∙【交付方式】Email电子版/特快专递
∙【价 格】纸介版：7200元 电子版 ：7200元 纸介+电子 ：7500元
∙【订购电话】全国统一客服务热线 ：400-007-6266(免长话费) 010-********
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中国报告网发布的《中国酱油行业市场分析与投资规划研究报告(2014-2019)》内容严谨 、数据翔实 ，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向 、正确制定企业竞争战略和投资策略 。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业 、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势 ，洞悉行业竞争格局 ，规避经营和投资风险 ，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一 。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具 。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署 ，问卷调查数据 ，商务部采集数据等数据库 。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等 ，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章2013-2014年中国酱油行业发展概述第一节酱油行业概述一、酱油的介绍二、酱油的特点第二节酱油上下游产业链分析一 、产业链模型介绍二 、酱油行业产业链分析第三节酱油行业生命周期分析一、行业生命周期概述二 、酱油行业所属的生命周期第四节行业经济指标分析一、赢利性二、附加值的提升空间三、进入壁垒退出机制四、行业周期
第二章2013-2014年世界酱油市场运行形势分析第一节2013年全球酱油行业发展回顾第二节亚洲地区主要市场概况第三节欧盟主要国家市场概况第四节北美地区主要市场概况第五节2014-2019年世界酱油发展走势预测
第三章2013年中国酱油产业发展环境分析第一节2013年中国宏观经济环境分析一 、GDP历史变动轨迹分析二 、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2014年中国宏观经济发展预测分析第二节酱油行业主管部门 、行业监管体第三节中国酱油行业政策环境分析第四节2013年中国酱油产业社会环境发展分析一、人口环境分析二 、教育环境分析三 、文化环境分析四 、生态环境分析五、消费观念分析
第四章2013年中国酱油产业运行情况第一节中国酱油行业发展状况一 、酱油行业市场现状分析二 、酱油行业市场需求情况三、酱油行业市场市场容量第二节中国酱油行业技术发展分析第三节酱油行业未来发展趋势预测
第五章2013-2014年中国酱油市场发展分析第一节中国酱油行业竞争现状第二节中国酱油行业集中度分析一 、市场集中度二 、企业集中度三、区域集中度第三节中国酱油行业存在的问题第四节中国酱油行业国际竞争力分析
第六章2013-2014年中国酱油行业竞争情况第二节行业竞争结构分析一 、现有企业间竞争二 、潜在进入者分析三 、替代品威胁分析四 、供应商议价能力五 、客户议价能力第三节酱油行业SWOT分析一 、优势二 、劣势三 、机会四、威胁第四节中国酱油行业竞争力优势分析一 、整体竞争力评价二、竞争力评价结果分析三 、竞争优势评价及构建建议
第七章酱油行业重点生产企业分析第一节企业A一、企业概况二 、企业主要经济指标分析三 、企业盈利能力分析四 、企业偿债能力分析五 、企业运营能力分析六 、企业成长能力分析第二节企业B一 、企业概况二 、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五 、企业运营能力分析六 、企业成长能力分析第三节企业C一 、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第四节企业D一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五 、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第五节企业E一 、企业概况二 、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四 、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析
第八章2014-2019年酱油行业发展预测第一节2014-2019年中国酱油行业未来发展前景分析一 、2014-2019年中国酱油市场发展环境分析二、2014-2019年中国酱油行业市场规模预测三 、2014-2019年中国酱油行业市场发展趋势分析第二节2014-2019年中国酱油行业市场供需预测第三节2014-2019年中国酱油行业盈利走势预测
第九章2014-2019年中国酱油行业投资风险与营销分析第一节2014-2019年酱油行业进入壁垒分析第二节2014-2019年中国酱油行业投资环境分析第三节中国酱油行业投资风险一 、政策风险二 、技术风险三 、竞争风险四 、其他风险
第十章2014-2019年中国酱油行业发展策略及投资建议第一节酱油行业市场的重点客户战略实施一、实施重点客户战略的必要性二、合理确立重点客户三、对重点客户的营销策略四、强化重点客户的管理五 、实施重点客户战略要重点解决的问题第三节观研天下投资建议
图表目录（部分）：图表 ：2009-2013国内生产总值图表 ：2009-2013居民消费价格涨跌幅度图表：居民消费价格比上年涨跌幅度（%）图表 ：2013年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）图表 ：2013年固定资产投资新增主要生产能力图表：2013年房地产开发和销售主要指标完成情况图表：酱油行业产业链图表：2009-2013酱油行业市场供给图表 ：2009-2013酱油行业市场需求图表 ：2009-2013酱油行业市场规模图表：酱油所属行业生命周期判断图表 ：酱油所属行业区域市场分布情况图表 ：2014-2019年中国酱油行业市场规模预测图表 ：2014-2019年中国酱油行业供给预测图表 ：2014-2019年中国酱油行业需求预测图表 ：2014-2019年中国酱油行业价格指数预测图表：……更多图表详见正文……
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关于报告调研机构关于我们（Intoduction）
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核心理念（CoreValues）
持续创新>>企业的发展之源 。只有创新才能生存、才能发展
精益求精>>企业生存之基。只有精品才能得到市场的最终认可，发展才可持续
和谐发展>>企业的文化核心 。只有企业与社会、企业与员工在发展上形成一致 ，
企业才能展现出生命力 。
Continuousinnovation>>DevelopmentresourceoftheCorporation:OnlyinnovationenablestheCorporationtosurviveanddevelop.
Refinement>>ExistencefoundationoftheCorporation:OnlyfineproductscanachieveultimateacceptanceofthemarketandfacilitatesustainableevelopmentoftheCorporation.
Harmoniousdevelopment>>Coreofthecorporateculture:DevelopmentconsistencybetweentheCorporationandsociety,aswellasbetweentheCorporationandemployeesisrequiredtofullyexhibittheCorporation’svitality.
业务领域（ScopeofBusiness）
细分市场研究
行业市场调研
竞争对手研究
观研天下所进行的细分市场研究是以行业为研究对象，并基于行业的现状，行业竞争格局 ，竞争对手的优劣势，企业上下游 ，企业行业地位 ，市场集中度等现实指标，分析预测行业的发展前景和投资价值 。行业现状与趋势分析：主要包括行业政策、行业竞争情况 、主要企业情况 、行业发展的利弊、行业技术水平、产销量及进出口状况等；行业竞争格局 ：竞争领域和范围、市场增长速度和容量 、行业周期性特征、竞争对手的数量和规模 、市场份额 ；企业上下游情况：供应商的供应能力 、分销商的分销能力 、客户情况 、上下游行业关联性及影响力 ；企业行业地位分析：市场影响力分析 、品牌市场排名 、研发能力分析、营销管理能力分析 ，大客户销售情况、主要竞争力分析 、SWOT分析 、竞争战略分析等 。
观研天下的市场调研采取的是定性与定量相结合的研究方法 。定性研究主要采取实地调研和文献研究的方式展开 ，定量研究主要采取统计调查和实验法 。在数据统计分析方面 ，主要采取均值、频数 、百分比、相关性 、聚类分析等各种统计方法以及方差分析 、回归分析、路径分析 、判别分析等多种因果分析方法 。确定调查的必要性→界定问题→建立假设→研究设计→调查研究→数据分析→提交报告 。1 、为竞争性行业中的企业主体 、希望进入新领域的转型企业以及希望进入中国市场的外资企业等提供市场信息 ，为客户挖掘市场机会和制定市场策略提供依据 。2、提供政策环境、经济环境 、社会文化环境 、技术环境 、法律环境、区域市场、行业竞争、细分市场 、企业等方面的调研数据和资料 。
竞争分析旨在帮助企业更加系统深入的了解市场竞争对手，辨析企业目前所处的竞争环境，结合企业的情况调整营销战略。竞争对手调查的关键是搜集到准确的竞争情报 ，是关于竞争环境 、竞争对手和竞争策略的调查研究。竞争对手调查是市场竞争的客观需要 ，是信息作为一种战略资源的重要体现。竞争对手调查是对特定竞争对手的信息搜集，包括三要素。即 ：本企业和竞争对手 ；竞争环境（包括政策 、市场、技术等） ；竞争策略。通过对从各种渠道获得的竞争企业的信息的综合分析，我们可以：1 、明了竞争企业的战略 ；2、监视竞争企业的行动；3 、分析竞争企业的市场表现及市场控制能力 ；4 、估算竞争企业的资源强弱项 、能力 ；5 、预测竞争企业行动 ；6 、评估企业综合市场竞争力 。
政府项目投资规划
投资机会研究
营销渠道研究
为协助政府相关机构能在国家产业项目规划申报过程中顺利通过 ，观研天下基于同国家发改委 、国家商务部 ，以及全国300多个行业协会的长期良好合作关系，结合国家信息中心、国家统计局 ，海关总署 、国家工商总局等的相关权威数据 ，充分利用公司10多年来积累的相关细分产业数据库 ，为政府相关产业项目的投资规划提供分析报告。我们的政府投资规划分析报告不仅有翔实的产业项目涉及的细分数据 ，更有严谨与科学的分析方法与模型，加上专业研究员执笔撰写 ，使项目产业规划报告在各审议机关都能顺利通过 ，提高了政府相关部门获得项目资金支持的可行性与效率 。流程 ：接受委托→组建小组→事前调查→专家访谈→资料收集→数据核实→介入调查→分析研究→编制政府报告 。
投资机会研究即投资机会鉴别，是指为寻找有价值的投资机会而进行的准备性调查研究，其目的在于发现投资机会和项目，并为项目的投资方向和项目设想提出建议。一般机会研究 ：从错综复杂的市场环境中鉴别投资方向 、趋势、挖掘投资机会，主要包括地区投资机会研究（地理位置 、自然特征 、人口、地区经济结构等） 。具体项目投资机会研究 ：对于初步确立投资意向的项目 ，在市场调查的基础上，对市场 、投资、政策 、企业等方面进行客观的机会分析。
观研天下将运用PESTEL、行业生命周期、矩阵分析法、价值链分析法 、波特五力模型 、SWOT分析 、各种行业市场未来规模预测方法等研究咨询工具 、模型和方法 ，从多角度 、多维度反复论证市场进入的价值和可行性，提出可操作性进入策略。
渠道研究可以分为流通市场调查和零售市场调查两部分。
流通市场调查一般是围绕最高一级经销商的选择而进行的 。零售市场调查是围绕选择重点终端和终端组成结构进行的 。所谓的渠道是指产品从制造商到批发商再到零售商，最后到用户手中的过程。产品是通过分销渠道到达最终消费者的 ，畅通的销售渠道可以保证产品顺利进入市场，反之渠道障碍会影响企业市场运作。在新产品上市前的调查中 ，必须对该类产品的渠道类型 、渠道成员组成、渠道特征等方面进行充分的研究 ，调查研究的结果对自己的渠道建立 、选择和管理具有重要的指导意义。渠道研究主要分析指标：渠道结构及作用力；各渠道的竞争态势；渠道的市场渗透率；产品在各渠道的流通速度及利润率 ；用户的购买习惯及满意度 。
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